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カンダ 香港製チャーシュー釜 大
区分 |
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サイズ | 外寸760×高さ1130mm 内径:φ657mm |
材質 | 18-0ステンレス |
ガス接続口 | LPガス9.5mm 都市ガス13mm |
ガス種 | LPガス、都市ガス(12A・13A) |
備考 | 納品方法:車上渡し |
商品コード : 4949362761005 |
製造元 : カンダ |
価格 : 493,900円(税込) |
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原産地:中国(中華人民共和国)
●他店との格差作りに
●高級中華のチャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。
●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットしました。
●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します(コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます)。
●焼きむらが出にくいため、旨みがそのまま出ます。
●バーナーはセットされておりますが、ガス種をご指定ください。
●ブロックタイプの抗火石が1.5ブロック(約8kg)付属しています。
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