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ミソノ 440 牛刀 210mm 両刃 812
| 区分 | 
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| サイズ | 全長340×刃渡り210mm |
| 備考 | 両刃 |
| 商品コード : 4960316812017 |
| 製造元 : ミソノ |
| 価格 : 12,140円（税込） |
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原産地：
●プロのフォルム、プロの切れ味
●従来の13クロムからより錆びにくく、より粘強い16クロムハイステンレス鋼を実現しました。
従来品に比べ、錆びにくく、砥ぎやすく、鋭い切れ味がより持続します。
●使い勝手の良さにこだわり、柄には水に強く、変質しにくい特性を持つ強化木を使用しています。
強化木は手に馴染み、握りやすく、木の肌触りを感じさせてくれます。
●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。
●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。
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