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ミソノ UX10 骨スキ 角型 145mm 鳥魚庖丁 片刃 741
| 区分 | 
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| サイズ | 全長270×刃渡り145mm |
| 備考 | 片刃 |
| 商品コード : 4960316741119 |
| 製造元 : ミソノ |
| 価格 : 19,500円（税込） |
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原産地：
●高純度ピュアステンレス鋼使用
●ステンレス鋼の特徴で錆びにくく、高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）があり、砥ぎやすく、長切れする、鋭い切れ味のステンレス庖丁です。
●高品質の黒強化木ハンドルで手に優しくフィットします。
いつまでも飽きのこない本物の味わいです。
●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。
●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。
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