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堺孝行 グランドシェフ 牛刀(厚口) 24cm 本刃付け(左利き用、名入れ無料) 堺孝行 グランドシェフ 牛刀(厚口) 24cm 本刃付け(左利き用、名入れ無料) 堺孝行 グランドシェフ 牛刀(厚口) 24cm 本刃付け(左利き用、名入れ無料)
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堺孝行 グランドシェフ 牛刀(厚口) 24cm 本刃付け(左利き用、名入れ無料)

区分
サイズ刃渡寸法:24cm
ハンドル積層強化木
刃材スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼
持ち手左利き用
商品コード : 4582226410581-l-h
製造元 : 青木刃物製作所
価格 : 21,690円(税込)
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原産地:日本

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●スウェーデンステンレス鋼を使用した高級包丁
●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。
●鋭い切れ味の持続性に優れています。
●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)
●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。
●銘:Grand Chef TAKAYUKI
●通常の牛刀に比べて背厚と重量があり、大きい食材や、半解凍の冷凍物を切ることが出来ます。
●完全に硬い状態のものには使えません。
●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。
●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。





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