●パティシエの必需品
●「混ぜる」「練る」「泡立てる」など、パン・お菓子作りに大活躍の多機能ミキサーです。
●アーム部分が上下するアームリフト式で、撹拌と脱着・投入が確実です。
●ワイヤーホイップ・ビーター・ドゥフックという3種のアタッチメントがついていて、作業をとても簡単に行うことができます。
●独自のプラネタリー撹拌（ビーター部分と撹拌部品取付軸を、それぞれ反対方向に回転させる、同一撹拌軌跡を描かない撹拌機能）によって、きめの細かい均一なミキシングを可能にします。
●用途にあわせて低速から高速回転まで6段階のスピード調節が可能です。
●3種類の撹拌ヘッド（標準装備）とスピード調節レバーの組み合わせによって、生地づくりや生クリームのホイップに最適な撹拌力が得られます。
※必ず用途にあったヘッドをお使いください。誤った使用をされますと故障の原因になる場合があります。
●標準付属品：ワイヤーホイップ、平面ビーター、ドゥーフック、ステンレスボウル
●ワイヤーホイップ：卵白やクリームの泡立てなど、空気を含ませる撹拌に使用します。
●平面ビーター：ケーキ、クッキー、パイクラフト、マッシュポテトなど粘度の高いものの撹拌に使用します。
●ドゥーフック：パン生地やピザ生地など重い記事を練り上げる撹拌に使用します。
●回転数：60〜250r.p.m.（標準付属品装着時）（無負荷時）/50〜200r.p.m.（アタッチメント装着時）
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