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●スチームコンベクション用としても最適なホテルパン
●ガストロノーム規格に適合しています。
●段付効果でパンを積み重ねても取り外しやすく、サービス向上につながります。
●従来のパンよりもコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外すことが出来ます。
●縁がなめらかで洗浄しやすい構造です。
●オーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリング用コンテナ等での調理や保存、移動など幅広く使えます。
●NSF認定品です。
●NSF認証とは、アメリカの民間認証・試験規格開発機関であるNSFインターナショナル社による、調理機器の安全・衛生面の規格で、アメリカだけでなく日本をはじめ世界88か国で受け入れられており、NSF認証を受けた機器は、国際的なホテルチェーンなどでは機器導入の基準としても取り入られています。





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