●フード&ドリンクブレンダーのパイオニア
●1日100食以上の処理量が多い現場に最適な大量仕込み向け大型モデルです。
●熱に強く耐久性に優れた大容量ステンレス(SUS304)容器です。
●独自のクローバー形状に絞り込み撹拌力を高め、重量のあるステンレス容器には2つの持ち手を溶接してあり作業性を高めています。
●1,800rpm〜約17,350rpmまで無段階に撹拌スピードを変更できます。
●食材に合わせて繊細にスピードコントロールをすることで、理想の仕上がりを実現します。
●容器底の軸受けは、ボールベアリング方式を採用した金属でできているため、長期の使用でも水漏れの心配がありません。
●回転するカッターの軸と固定されたフレームとの間の摩耗を減らし、効率良く回転させてエネルギーロスを抑えるため、耐久性にも優れます。
●容器本体は一体成型なので、継ぎ目がなく衛生的です。
●取手は同素材を溶接し、堅牢なつくりです。
●食材がクローバー型容器の突起部分にぶつかり、乱回転を起こしながら底部に落ちるので、カッターに触れる回数が多くなり、これにより、中の食材をより滑らかに、より短時間で撹拌することができます。
●ワーリング社 コマーシャルブレンダーのカッター刃は、一枚の特殊鋼から成型されていますので、二枚刃のカッター刃のように、噛み合わせ部分から錆びることがなく、非常に衛生的です。
●一体成型刃は超高速回転時にも耐久性に優れています。
●回転数:低速1,800rpm〜17,350rpm(無段階変速)/PULSE(パルス)17,350rpm(無負荷時)
●処理容量:最大:4.0L/最小:0.5L
※お粥などの水分量が少なく粘度の強い食材や、極端に固い食材の撹拌処理は故障の原因となりますので使用しないでください。
※ブレンダーは固形物の多い流動食づくりには向いていません。
※必ず十分な水分を加えた食材で撹拌をしてください。
※撹拌する食材の温度は通常65℃以下としてください。
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