●真空保温で食品ロス削減に貢献
●タイガー独自の真空技術により最長約16時間連続でのごはんの真空保温を可能にしました。
●たとえば前日に真空保温したごはんを、翌日のランチタイムに乾燥や黄ばみを通常保温よりも抑えた状態で提供できるようになります。
●仕込み過ぎなどによる余ったごはんを廃棄せずに真空保温することで、閉店後のごはんの廃棄作業も不要になります。
●外食産業の食品ロス問題の改善に貢献できるように、真空保温電子ジャー＜炊きたて＞がお役に立ちます。
●保温専用のため炊飯はできません。
【真空保温のしくみ】
電子ジャーの内なべの中の空気を外へ排気し、内なべの中を真空状態にして保温。酸化による保温臭を抑え、最長約16時間まで連続で真空保温ができます。
【トリプルヒーター&マイコン保温】
3つのヒーターとマイコンによる細かい温度制御で大量のごはんも温度ムラを抑えて、酸化によるごはんの変色を防ぎます。
【長時間保温時の比較】
真空保温は通常保温に比べ、水分の減少率を約半分に抑え、黄ばみも抑えることができます。また、長時間保温によって生じるごはんの固さやべたつきも通常保温に比べて抑えられることで、16時間真空保温後のごはんをお客様に安心してご提供いただけます。
●保温米飯容量：5.4L
●消費電力（平均保温電力）：通常保温時33W、真空保温時36W
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