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佐文 業務用庖丁 手研本刃付 全鋼 骨すき 角(片刃)13.7cm
区分 |
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サイズ | 全長260×刃渡り13.7×背厚2.5cm 重量:155g |
商品コード : 4905001015946 |
製造元 : 遠藤商事 |
価格 : 5,660円(税込) |
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原産地:
●プロの為の本職用庖丁
●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。
●伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用庖丁です。
●鶏肉などの、骨から肉をはがすために使用する庖丁です。刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。
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