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佐文 青鋼 柳刃(片刃)27cm
区分 |
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サイズ | 全長415×刃先からマチまで27×背厚4.2cm 重量:190g |
商品コード : 4905001016585 |
製造元 : 遠藤商事 |
価格 : 21,120円(税込) |
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原産地:
●青鋼シリーズ
●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。
●関西型の刺身庖丁です。骨のない上身など、刃元から刃先まで引き切りして使います。
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