厨房道具・卓上用品shop cookcook!本店オープン!
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佐文 銀三鏡面仕上 出刃(片刃)19.5cm 佐文 銀三鏡面仕上 出刃(片刃)19.5cm
佐文 銀三鏡面仕上 出刃(片刃)19.5cm 佐文 銀三鏡面仕上 出刃(片刃)19.5cm
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佐文 銀三鏡面仕上 出刃(片刃)19.5cm

区分
サイズ全長350×刃先からマチまで19.5×背厚8.2cm
重量：400g
商品コード : 4905001016424
製造元 : 遠藤商事
価格 : 36,230円（税込）
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●銀三 鏡面仕上シリーズ
●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。
●形状的には三徳型に似ていますが、厚みが厚く片刃の庖丁です。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに用いる魚用の庖丁です。






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