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●プロのフォルム、プロの切れ味
●従来の13クロムからより錆びにくく、より粘強い16クロムハイステンレス鋼を実現しました。
従来品に比べ、錆びにくく、砥ぎやすく、鋭い切れ味がより持続します。
●耐水性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。
●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。
●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。





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