●卓上モデルで最大級の大きさ
●飲食店のCK（セントラルキッチン）、中食の食品加工、製菓店などに最適な中型カッターミキサーです。
●衛生面・安全面、撹拌力、耐久性、仕上がりの品質は業界でもトップクラスです。
●飲食店、ホテル、バンケット会場など下処理の作業に大きく貢献しています。
●処理幅が広がる2スピードの三相200Vパワフルタイプです。
●50〜250食用です。
●別売の真空セット（真空ポンプ＋真空バルブ）を付ければ、真空仕様モデルとしても使用できます。
（真空仕様をご希望の場合は、事前にご相談ください。）
●下処理の効率化と新メニュー開発につながる一台です。
●ステンレス製容器なので洗浄と殺菌がしやすく、丈夫で劣化しません。熱い食材にも対応しています。
●プロ仕様のカッター刃はロボクープ独自の形状で均等な撹拌を実現。キャップを外して洗浄も出来ます。
●鋭い切れ味で平刃カッターは研ぐことも可能です。
●食材の量によって選べる2枚刃と3枚刃の組み立て式カッター刃です。
●処理具合を確認できるポリカーボネイトの透明な容器蓋は、調味料用の投入口付きで、突起が少なく洗浄が容易です。
●軽い力で蓋が簡単に閉められるレバーロック設計で、アームが付いてより強度がアップし、取り外しも簡単です。
●人間工学に基づいた容器ハンドルは、処理後に重たくなった容器でも持ち運び多しやすく、握りやすいデザインです。また、背面にもグリップが付き、機械の移動がしやすくなています。
●耐久性抜群の業務用モーターは食材処理に最適な回転数。サーモスタット機能付きです。
●みじん切り・ミンチ、撹拌・乳化、すりつぶし・ペースト、砕く・粉砕、捏ねる、生地作りに対応しています。
●液体物処理量：6.8L（低速回転時）
●回転数：低速1,500r.p.m.・高速3,000r.p.m（50hz）/低速1,800r.p.m.・高速3,600r.p.m.（60hz）（無負荷時）
●質量：本体42.5kg＋容器・カッター7.5kg
●突起物を含む外形は幅445mm・奥行650mm、蓋開時は奥行870mm・高さ1035mmです。
●付属品：平刃カッター
●プラグは付属していません。
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