●厚さ1mmの超薄型
●食材が滑りにくい特殊表面仕上げ。
●薄型・軽量で取り扱いが便利。
●角を丸くした手に優しい形状。
●便利な壁掛け用フック付き。
●全4色のカラーリング(オレンジ・グリーン・ブルー・ナチュラル)で食材別に色分けができ、衛生的。
●HACCP対応。
●抗菌剤は無機抗菌剤を使用しています。雑菌が繁殖しにくくなります。
●多少変色する場合もありますが、効果は変わりありません。
●抗菌剤が入っていても汚れなどが付着していますと、菌の繁殖を促す恐れがあります。
●使用する温度により寸法が変化します。
●温度の高い状態で斜めに立てた場合、長時間負荷がかかると反りが生じる場合があります。
●反りが生じた場合は加熱(80〜90℃)後、荷重を加え平らなところに置き冷ましてください。反りが小さくなります。
●食器類の下敷きマットなどにも使用できます。
●出刃包丁を使用する重切削、またはたたき物などには使用しないでください。
●肉薄のため、熱風式包丁・まな板消毒保管庫・食器洗い乾燥機には入れないでください。
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