●お肉にお魚、野菜にフルーツ。料理の幅がぐーんと広がる！
●貝印 The Sousvide Machine 低温調理器 KaiHouse DK-5129専用の真空袋です。
●Sousvide(スーヴィッド)はフランス語で真空調理のことです。別名で低温調理とも呼び、真空包装した食材を一定温度(恒温)で加熱するシンプルな調理方法です。
●食材に最適な加熱温度・時間の設定で旨味が最大限に引き出されます。レストランでしか味わえないような料理や食感を、ご家庭でお楽しみください。
<使い方>
●水を入れた鍋に本体を設置し、加熱温度・時間を設定してSTART→専用シーラーを本体につなぎ、食材を真空包装する→設定温度に達したら食材を入れる→加熱終了後、袋から取り出して仕上げる
<セット内容>
●本体、専用シーラー、収納スタンド、専用袋(Mサイズ10枚、Lサイズ10枚)、取扱説明書、簡単操作ガイド
〈低温調理おすすめポイント〉
●温度と時間を設定するだけ。シンプルな操作で調理が可能
●真空包装することで少量の調味液、塩分もしっかり浸透。
●鍋中の湯の対流により、素材への熱の通りが均一でムラなし。〈特徴〉
●専用シーラーと専用袋で食材を真空包装することで、本格的な真空低温調理ができます。液体調味液を入れても脱気シーリングできます。
●1000Wのハイパワーで、加熱温度の誤差を軽減。鍋中のどの位置でも同じ温度で、食材をムラなく加熱できます。
●貝印オリジナルレシピで、肉、魚、野菜、フルーツなどバリエーション豊かにご提案いたします。※耐熱容器としてお使いになる鍋は下記の条件を満たすものをご用意ください。
●耐熱容器としてお使いになる鍋は下記の条件を満たすものをご用意ください。・高さ:20cm以上、・幅:20cm以上、耐熱温度:100℃以上、加温可能容量:20L以下、固定クリップが入り、本体をしっかり固定できるもの。
●専用袋：内側の特殊エンボス加工により、袋の端までしっかり脱気できます。7層構造でにおい漏れもなく、耐久性に優れています。（耐熱温度100℃耐冷温度-30℃）※電子レンジでの加熱不可。（解凍は袋を開封すれば可）〈材質〉[低温調理器］
本体:ABS樹脂、ポリカーボネート ステンレスカバー・ヒーター・ファン:ステンレススチール収納スタンド:ABS樹脂
[専用シーラー］本体:ABS樹脂、ポリカーポネート スポンジパッド:合成ゴム
[専用袋M・Lサイズ］外側:ナイロン(耐熱温度100℃)、内側:ポリエチレン(耐熱温度100℃)
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