●さっと水に溶かして浸けるだけ
●イオン化現象により、先取り完全防サビができます。
●大腸菌・サルモネラ菌・黄色ブドウ球菌・腸炎ビブリオ等に効果があります。
●溶かして浸けるだけで防菌、防サビができ、毎日の研ぎ作業、防菌管理、手間が不要です。
●無味無臭無害で、鉛・カドミウム・水銀・クロム・ヒ素・大腸菌群などの有害物質は一切含みません。
【ご使用方法】
(1)包丁差容器、桶に本剤を入れてください。
・水2リットルあたり、計量スプーン1杯(10g)
・専用大型包丁差(約9.3L):軽くスプーン5杯
・専用小型包丁差(5.5L):軽くスプーン3杯
(2)容器に水を入れ、撹拌して溶かしてください。水溶性のため、すぐに溶けます。
(3)専用包丁差の場合は、フタをして包丁を根元まで浸けてご使用ください。
(4)包丁のご使用前後は、水で洗い流してください。
●水の交換目安は、通常3日〜2週間です。
●水を毎日交換する場合は、本剤を少な目(50〜30%)にしてご使用ください。
●本剤は過度に汚れない限り(食品カスが大量に入る等)腐敗しませんが、汚れ具合に応じて早めにお取り替えください。
●本剤は強アルカリ性です。
●本剤は水溶液中にある包丁をサビから守るものです。サビ取り剤ではありません。
●業務用ですので、一般家庭では使用しないでください。
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