●遠赤外線＆温風乾燥式
●小型で操作も簡単な、電気式の乾燥機です。
●遠赤外線と温風により、野菜のもつ色や風味、栄養分を損なわず乾燥できます。
●作りすぎた野菜も、形の良くない野菜も、乾燥させることで長期保存（※）ができ、ムダになりません。
（※）乾燥状態や保存状態等、条件により異なります。
●内外装ともに耐久性・耐食性に優れたステンレス製で衛生的です。
●温度とタイマーを設定するだけの簡単操作です。
●庫内温度を一定に保ち、自動的に運転を終了します。
●ステンレス製の棚バットと樹脂ネットは、取り外して洗浄できるため清潔に保てます。
【乾燥野菜のメリット】
・形の良くない野菜も同じように使える。
・長期保存が可能になる。
・乾燥させると小さく、軽くなるため、運搬や保管の際もかさばらず、運びやすくなる。
・栄養やうまみが凝縮される。
・乾燥の際に下ごしらえをしてあるため、調理に使用する際は手間が省ける。
・少量ずつ無駄なく使うことができる。
●野菜の質を保ったままで乾燥させるには、低い温度で時間をかけるのが有効です。
【製品の特長】
電気ヒーターで温めたクリーンな温風を乾燥室内に循環させ、野菜の水分を飛ばしていきます。
乾燥室の内壁には、温風乾燥の補助として遠赤外線を発生させる特殊パネルを装備し、野菜の芯まで熱エネルギーを浸透させるので、温度を上げすぎることなく乾燥を促進します。
そのため、野菜の成分が損なわれず、色もきれいに仕上がります。
小型で単相100V仕様なので、ちょっとしたスペースに家庭用のコンセントがあれば設置が可能で、排気ガスの発生もありません。
●乾燥量の目安（元の重量）
・根菜類：約3〜4kg
・きのこ類：約1.5〜3kg
・果実類：約2〜3kg
●塩分を多く含むものや酸性のものを乾燥した場合、故障の原因になったり、機械寿命が短くなる可能性があります。
●冬場の土間など、設置場所の周囲温度が低い場合、設定温度まで上がり切らなかったり、時間がかかるケースがあります。
●使用電力：ヒーター 1.0kW、ファン 0.1kW
●本体材質：SUS430
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