●油が2倍長持ち!!設置も簡単、手間いらず
●「爽揚(そうよう)」は遠赤外線の分子振動で油ハネを抑え、揚げ油を長持ちさせる商品です。
●設置はフライヤーの油槽に沈めるだけ。油の劣化を抑え、透明で揚げ力のある油を長期に持続させます。
●静かに揚がるので調理場を汚しにくくなります。
●揚げ物がカラッとヘルシーに揚がります。
●電気を使わないのでランニングコストは0円、効果は1年以上持続します。
●「爽揚」は、天然の稀少な特殊陶土を700〜1000度の窯で数回、高温で焼成させたセラミックです。
●3回重ね塗りされてた塗料は南部鉄器にも使われている食品衛生法認可塗料なので安心安全です。
●毎秒十億回以上の分子振動を起こす強力な遠赤外線波動で、調理中の油ハネ(水蒸気爆発)を小さく抑え、食材の水分が油中に出るのを防ぎます。それにより、衣が吸う油の吸収量を軽減し、食材本来のみずみずしさをそのままに、カラッとサクッと低カロリーな揚げ物に仕上がります。
●また、分子振動が水と油を分離し乳化を抑制、油の酸化・劣化を防ぎます。そのため透明で揚げ力のある油を長期間持続します。油の交換時期が2倍ほどに伸びて、コストを大幅カット、厄介な油の交換作業を減らします。
●16L未満の小型フライヤーには1本(揚げ量が多い場合は2本)、16L以上のフライヤーには2本以上でご使用ください。
●油槽の底部か、仕切り網上などの作業に支障のない位置に設置して下さい。
※点火する前に「爽揚」を油中に入れ、通常より5度ほど低めの温度で揚げてください。
※揚がる時間も短縮されますので、調理しながら調整してください。
※効果は1年以上持続しますが、食品衛生上2〜3年くらいを目処に交換してください。
※従来よりも油の気泡が小さくなり、揚げ音も弱々しくなりますが、これは分子振動が作用している証拠です。
※作業後も常に油槽に入れた状態にしておいて下さい。
※汚れが付着した場合はキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
※水洗いはしないでください。間違って水洗いしてしまった場合は完全乾燥した後にご使用ください。
※衝撃に強い商品ですが、お取り扱いに十分ご注意ください。
※本製品の安全性および耐熱性は(一社)県央研究所で確認されています。
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