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佐文 身卸 木製サヤ付(片刃)24cm
区分 |
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サイズ | 全長400×刃先からマチまで24×背厚6.0cm 重量:310g |
商品コード : 4905001016172 |
製造元 : 遠藤商事 |
価格 : 31,810円(税込) |
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原産地:
●本霞玉白鋼シリーズ
●形状的には三徳型に似ていますが、厚みが厚く片刃の庖丁です。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに用いる魚用の庖丁です。
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