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佐文 身卸 木製サヤ付(片刃)18cm
区分 |
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サイズ | 全長330×刃先からマチまで18×背厚5.5cm 重量:175g |
商品コード : 4905001016158 |
製造元 : 遠藤商事 |
価格 : 23,140円(税込) |
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原産地:
●本霞玉白鋼シリーズ
●形状的には三徳型に似ていますが、厚みが厚く片刃の庖丁です。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに用いる魚用の庖丁です。
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